Oda a las papas fritas, Pablo Neruda
¿Cuándo? Publicado en 1959,
en el libro Navegaciones y regresos.
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Chisporrotea1
en el aceite2
hirviendo3
la alegría4
del mundo:5
las papas6
fritas7
entran8
en la sartén9
como nevadas10
plumas11
de cisne matutino12
y salen13
semidoradas por el crepitante14
ámbar de las olivas.15El ajo16
27
les añade17
su terrenal fragancia,18
la pimienta,19
polen que atravesó los arrecifes,20
y21
vestidas22
de nuevo23
con traje de marfil, llenan el plato24
con la repetición de su abundancia25
y su sabrosa sencillez de tierra.26
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